Lentejas

¡Receta muy fácil y típica! la pongo para los principiantes ;) ¡Espero que os salga muy bueno!



Ingredientes:

5 vasos de lentejas

1 puerro

1 calabacín

1 zanahoria

1 cebolla

2 ajos sin pelar

Elaboración:

Cortamos las cebollas en trozos pequeños, el puerro y la zanahoria en rodajas, el calabacín en dados.

Ponemos todo menos las lentejas y el ajo en una cacerola con un poco de aceite y agua.
Cuando está medio cocido añadimos las lentejas, el ajo y cubrimos con agua.

Mezclamos bien, tapamos y lo dejamos a fuego medio.

De tanto en tanto mezclamos y si falta agua la añadimos.

Probamos las lentejas y paramos cuando estas están hechas.