Ingredientes:
2-3 remolachas
2-3 patatas (depende si preferís más cantidad de
patata o remolacha)
Perejil
1 cebolla
Elaboración:
Limpiamos las patatas y las remolachas. Las
cocemos enteras al vapor.
Dejamos enfriar y pelamos las patatas y la remolacha.
Cortamos en rodajas y lo ponemos en un bol.
Cortamos las cebollas y el perejil y lo añadimos.
Aliñamos la ensalada con aceite, sal y vinagre y
ya está listo
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