Tarta de limón

 



Ingredientes:

3 Limones

1 cucharada sopera de maicena

¾ de un vaso de Azúcar

1 cucharada sopera de margarina

Elaboración:

La elaboración de la masa de tarta la expliqué en la receta de tarta de frambuesas (agosto).

Poner a hervir un vaso de agua en una cacerola junto con una cuchara sopera de margarina y la piel del limón rallada muy fina.

A parte, mezclar una cuchara sopera de harina con una de maicena y el azúcar.

Mezclarlo todo en la cacerola.

Poner el zumo de los limones.

Hacer cocer durante unos minutos mezclando de vez en cuando hasta que empiece a espesarse.

Verter encima de la masa y dejar que se enfríe para comer.