Cake de naranja

Ingredientes:

400gr harina

200gr de azúcar

4 cucharadas soperas de maicena

1 saco de levadura

1 punta de sal

2 cucharadas de café de piel de naranja en polvo

4 dcl de leche de soja

2 dcl de aceite

4 cucharadas soperas de almendra en polvo

Pepitas de chocolate

Elaboración:

En un bol mezclamos la harina, el azúcar, la maicena, la levadura, la sal, la naranja y la almendra en polvo. 

Cuando está bien mezclado añadimos la leche de soja y el aceite y volvemos a mezclar.

Untamos el molde con margarina y después le añadimos un poco de harina bien repartida por todo el molde para que no se nos peque el cake al molde.

Añadimos los ingredientes mezclados al molde y ponemos por encima las pepitas de chocolate.

Lo ponemos al horno a 180º una media hora o hasta que se hinche como se ve en la foto final.