Ingredientes:
4-5 pimientos rojos
1 cebolla
Un poco de perejil
Elaboración:
Ponemos los pimientos en una bandeja con un fondo
de agua y los ponemos en el horno a 180º.
Los giramos de vez en cuando y los sacamos del
horno cuando se han cocido completamente.
Esperamos a que se enfríen un poco y los pelamos.
Los cortamos en tiras finas y lo dejamos en el frigorífico para servirlo fresco.
Ponemos las tiras en un bol, lo sazonamos a gusto con aceite, sal, vinagre, etc y ya esta listo para servir.
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