Calabacín salteado

Ingredientes:

1 Calabacín

1-2 Cebollas

1 Ajo

Perejil

Sal

Especies al gusto

Elaboración:

Limpiamos el calabacín, pelamos la cebolla y lo cortamos todo en dados pequeños.

El ajo lo podemos cortar pequeño o rallar.

El perejil también lo cortamos más grande o más pequeño, como prefiráis.

Ponemos en una paella la cebolla, el ajo y el perejil hasta que la cebolla empiece a estar transparente.

Añadimos el calabacín y lo mezclamos de vez en cuando para que no se nos pegue hasta que el calabacín esté hecho. Sazonamos con la sal y otras especies al gusto de cada uno.

¡Tarará! ¡Ya tenemos el plato preparado!

Este plato lo podemos comer solo o para acompañar otros platos como por ejemplo unos deliciosos espaguetis ;)