Ingredientes:
2 boles de judías blancas frescas o en conserva
1 zanahoria o un trozo de calabaza
1-2 cebollas
Champiñones
Hojas de apio
1 bol de salsa de tomate
Salchichas o chorizo vegano
Preparación:
Sofreír en una olla las cebollas los champiñones,
la zanahoria y las hojas de apio.
A mitad de la cocción añadir las judías blancas y
recubrir de agua.
Añadir el chorizo cortado en rodajas y la salsa de
tomate y dejar cocer a fuego medio hasta que esté cocido.
No hay comentarios:
Publicar un comentario