Ingredientes:
10 patatas
300gr de calabaza
250ml de crema de soja
para cocinar
1 vaso de leche de soja
2 cucharadas soperas de
maicena
Preparación:
Pelar y cortar en rodajas
finas las patatas.
Pelar y cortar la
calabaza en trozos finos.
Untar de margarina un
plato para horno y poner en capas: patatas, calabaza, patatas, calabaza y patatas.
En un bol mezclar la
crema de soja, la leche de soja y la maicena y añadir sal y especies para darle
sabor.
Poner la crema encima de
las patatas.
Ponerlo al horno a unos
180º hasta que las patatas estén cocidas.
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