Pasta con tofu rebozado

Ingredientes:

Pasta

Tofu

1 vaso de fécula de patata

3 cucharadas soperas de maicena

1 cucharada sopera de caldo de verdura en polvo

Hierbas provenzales

Sal

Pimiento ahumado

Salsa de soja

Elaboración:

Mezclamos en un plato la fécula de patata con la maicena, el caldo de verdura en polvo, las hierbas provenzales, la sal y el pimiento ahumado.

Cortamos el tofu en dados pequeños y lo rebozamos con lo que hemos preparado anteriormente.

En una sartén con un poco de aceite, de salsa de soja, aceite de sésamo (si tenéis).

Añadimos los dados de tofu rebozado.

Cuando el tofu empieza a dorarse añadimos una cucharada a café o 2 de margarina. Añadimos un poco mas de hierbas provenzales.

Hacemos la pasta en una cacerola con agua y cuando esta lista la mezclamos con el tofu.