Ingredientes:
200 gr harina
175gr de chocolate
150 ml de leche de soja
3 cucharadas de maicena
180 gr de margarina vegetal
1 saco de levadura
1 pizca de sal
Elaboración:
En una cacerola hacemos derretir la margarina con
el chocolate.
En un bol mezclamos la harina, la maicena, la
levadura y la sal.
Una vez bien mezclado añadimos la mezcla de
margarina-chocolate y la leche y mezclamos bien hasta que quede homogéneo.
Untamos de margarina los moldes de muffins antes de poner la masa o le ponemos los papeles típicos de madalena.
Los ponemos en el horno a 170º unos 15 minutos.
Comprobar que están hechas antes de retirar del horno.
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